贅沢な割烹料理の真髄を味わっていただけるディナーメニューをご用意しており、地元駒ヶ根市周辺で収穫された新鮮な素材を使用し、地産地消を意識しています。信州の肉や米をはじめ、酒や野菜など、信州の恵みをふんだんに取り入れたお料理で、季節ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます。料理において、素材そのものの味わいを引き立てることにこだわっています。やさしい味付けで素材の美味しさを最大限に引き出し、時には辛味や旨味を感じさせる料理もお楽しみいただけるほか、信州産の肉も自慢で、和牛や南信州牛など質の高い肉を使用し、肉の力強い味わいを存分に堪能いただけます。（コース内容により素材は異なります）

料理だけでなく空間も心地いいものにすることを心がけているため、心を込めてお作りする一品と共に、アットホームで居心地の良い空間でリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。くつろぎの空間で、素材の旨みを贅沢に引き出したディナーメニューを心ゆくまでお楽しみください。