国産牛のランイチ。
ランイチとはランプとイチボ。

くっついてるから切り分ける。

ランプは柔らかで、脂少なくさっぱり。
イチボは程よく歯触りと、ジューシーな感じ。

炭焼きステーキにしてお出しします。
美味いっぞ。