― 長野県・駒ヶ根市の静かな駅前に、 ひっそりと灯る炭火のあかり。 「たんきんあぐり」は、不定休・予約営業でお迎えする 小さな炭焼きレストランです。 炭火で焼き上げるのは、信州の恵み。 地元で採れた、お米、野菜、お肉。 火加減と香りにこだわり、シンプルに、丁寧に。 来店者の90％はコース料理をオーダー。 リラックスした温かい雰囲気の中、肩ひじ張らずに“本当に美味しい時間”を味わっていただけます。

お料理はオーナーのワンオペレーションの店です。 そのため、ご来店は 予約制でお受けできるのは一晩に数組だけ。 ゆったりと静かに過ごせる夜をご希望の方に、 この上ない「隠れ家時間」をご提供します。 営業日は定まっていませんが、 金曜・土曜を中心に、週末の夜を中心に開けています。 ご予約が入り次第、その日が営業日になります。 「今日は、火の前でゆっくりしたい」 そんな気分のときに、ふと思い出していただけたらうれしいです。

定休日は、火がついていない日。 営業日は、あなたが予約してくれた日。 ご予約は公式LINEまたはお電話にて。 最新の営業情報はInstagramでお知らせしています。

最寄り駅である駒ヶ根駅から徒歩わずか2分の便利な場所にお店を構えており、アクセスも抜群でお買い物の際やお仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただる立地です。また、周辺にはコインパーキングもありますので、車でも安心してご来店いただけます。ランチタイムには日替わりでお楽しみいただけるメニューをご用意しており、ディナータイムにはこだわりの食材を使用した本格的な割烹料理を心を込めてご提供しています。アットホームな雰囲気の店舗で、お一人様からご家族まで様々なシーンでご利用いただけます。

旬の食材を取り入れた創作料理や、元焼肉屋として培ってきたこだわりの味わいもお楽しみいただけるお店です。駒ヶ根市にて長年の経験により織りなす技と心遣いが詰まった料理で、お客様に特別なひとときをお届けいたします。