火を囲み、心ほどけるひととき。
― 炭焼きレストラン「たんきんあぐり」―

長野県・駒ヶ根市の静かな駅前に、 ひっそりと灯る炭火のあかり。 「たんきんあぐり」は、不定休・予約営業でお迎えする 小さな炭焼きレストランです。 炭火で焼き上げるのは、信州の恵み。 地元で採れた、お米、野菜、お肉。 火加減と香りにこだわり、シンプルに、丁寧に。 来店者の70%はお任せコース料理をオーダー。

 リラックスした温かい雰囲気の中、肩ひじ張らずに“本当に美味しい時間”を味わっていただけます。 お料理はオーナーのワンオペレーションの店です。 そのため、ご来店は 予約制でお受けできるのは一晩に数組だけ。 ゆったりと静かに過ごせる夜をご希望の方に、 この上ない「隠れ家時間」をご提供します。

営業日は定まっていませんが、 金曜・土曜を中心に、週末の夜を中心に開けています。 ご予約が入り次第、その日が営業日になります。 「今日は、火の前でゆっくりしたい」 そんな気分のときに、ふと思い出していただけたらうれしいです。

定休日は、火がついていない日。 営業日は、あなたが予約してくれた日。 ご予約は公式LINEまたはお電話にて。 最新の営業情報はInstagramでお知らせしています。