小さなレストランですのでお料理はワンオペで作っています。なるべくシンプルに、でもしっかり手をかけ、雑な仕事をしない！をモットーにしています。優しめの素材を生かした味付けを重視していますので、食べ疲れも少ないと思います！！！

定番の揚げ物はあまり入れません。ポテトフライや唐揚げは人気ですが、手に入りやすいので、あえてうちでは入れません。うちの定番は炭焼きチキン、ガーリックシュリンプ、ローストポークなど。ちょっと華やかになるように意識しています。

ホームパーティーやバースデーなど。家でもしっかり食事を楽しみたい！ちょっと贅沢な時間を過ごしたい！そんな時にはこちらがおすすめ。9種類の豊富なメニューでワインや日本酒にマリアージュするような構成にしています。素材もワンランクアップしたものを使用していますので、レストラン気分をお家で味わえます。

遠方からのお客さんに「駒ヶ根ソースカツ」を食べてもらいたい！そんな声はよくお聞きします。ですからソースカツもやってます。ご飯の上に載せたカツ丼弁当も対応できますし、オードブルに入れて欲しい！という場合は遠慮なくおっしゃってください！あぐりのソースカツは諏訪市のブランド豚「諏訪味豚」を使用した贅沢な仕様。ぜひ一度お召し上がりいただきたい逸品です。