肉料理

肉をメイン食材として調理された料理のことを指します。焼肉店で働いた経験を活かして肉を厳選し、国産の備長炭で丁寧に焼き上げています。炭火が食材の水分を適度に飛ばしてくれるため、素材の味が凝縮されます。

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